TRES PORTES · BARCELONA
Nuestra carta.
Entrantes, pescado y marisco, carnes, tofu y verduras, arroz, fideos y dim sum.
LA CARTA
TRES PORTESCocina china · Barcelona
Entrantes
5.9 €
Tomates cherry rellenos de mango y nueces
Tofu crujiente
Rollito de primavera relleno de maira con nirá y queso rallado
Wonton frito
Sopas
Sopa de ternera West Lake
Sopa de wontón
Sopa agripicante (picante suave)
Pescado y marisco
Lubina al vapor
Buey de mar o centollo salteado al estilo Hong Kong (picante suave)
Buey de mar o centollo salteado con jengibre y cebollino
Bogavante salteado al estilo Hong Kong (picante suave)
Bogavante salteado con cebollas y cebollino
Bogavante al vapor con fideos de soja y ajo picado
Langostinos salteados al estilo Hong Kong (picante suave)
Langostinos fritos con salsa Mil Islas con lima y wasabi
Huevos revueltos con langostinos
Zamburiñas con fideos al vapor
Cerdo
Dúo de char-siu
Costillas de cerdo agridulce
Panceta de cerdo estofada con tofu frito al estilo taiwanés (picante suave)
Panceta de cerdo en dos cocciones (picante suave)
Cerdo agridulce con piña natural
Lomo de cerdo al estilo Yuxiang (picante suave)
Ternera
Entrecot crujiente a la pimienta negra
Ternera picante de Sichuan (picante medio)
Ternera salteada con salsa de ostras
Ternera estofada con tomate
Ternera estofada al curry
Pollo
Pollo agridulce con piña natural
Pollo Kung Pao (picante suave)
Pollo frito taiwanés
Tofu y verduras
Mapo tofu (picante medio)
Berenjenas chinas al estilo Yuxiang (picante suave)
Patatas ralladas agripicante (picante suave)
Tirabeques salteados con orejas de Judas
Espinacas de agua salteadas con ajo picado
Pak choi salteado
Arroz y fideos
Arroz frito al estilo Yangzhou
Arroz frito con pollo
Arroz frito con ternera
Ternera chow fun
Fideos de arroz fritos al estilo de Singapur
Fideos de arroz fritos con marisco
Pasta de arroz salteada con huevo y verduras
Arroz blanco
Fideos al estilo Wenzhou
Fideos salteados con pollo
Wonton con aceite de chile al estilo Sichuan (picante suave)
Dim sum
Baos de carne cerdo 3 uds.
Shaomai 3 uds.
Baos de judías rojas (dulce) 3 uds.
Jiaozi de cordero y apio al vapor 12 uds.
Jiaozi 3 delicias al vapor (cerdo, langostinos y nirá) 12 uds.
Jiaozi 5 delicias al vapor (huevo, calabacín, zanahoria, orejas de Judas y setas shiitake) 12 uds.
Jiaozi de cerdo y col china encurtida al vapor 12 uds.
Mantou al vapor (panecillo chino)
Mantou frito
Pan bao 2 uds.
Precios en euros.
Hasta pronto.