ENTRANTES
1. Edamame marinado
6,95 €2. Tiras de rábano blanco marinado🌶️
7,95 €3. Ensalada de pepino "machacado"
5,80 €4. Tomates cherry rellenos de mango y nueces
6,90 €5. Kaofu con "cuatro felicidades"
8,80 €6. Raíz de loto dulce con mermelada de olivo dulce
11,95 €7. Tofu crujiente🌶️
6,25 €8. Cono crujiente relleno de setas con trufa negra (ud.)
2,50 €9. Rollito de primavera de nirá con lirio y queso rallado (ud.)
2,90 €10. Wan tun frito
6,50 €11. Pollo escalfado al estilo cantonés
8,95 €12. Pollo en aceite de chile al estilo Chongqing🌶️
8,95 €13. Patas de pollo deshuesado y marinado 🌶️
6,90 €14. Pato salado Jinling
18,80 €15. Pato estofado de Suzhou
18,80 €
SOPAS Y CALDOS
16. Sopa wan tun
6,75 €17. Sopa agripicante🌶️
6,50 €18. Sopa de ternera picada de Hangzhou (ración grande)
12,80 €18. Sopa de ternera picada de Hangzhou (ración pequeña)
6,95 €19. Sopa de pescado de Hangzhou(ración grande)
14,80 €19. Sopa de pescado de Hangzhou (ración pequeña)
7,95 €20. Yanduxian (Sopa de carne con brotes de bambú y piel de tofu) (ración grande)
14,80 €20. Yanduxian (Sopa de carne con brotes de bambú y piel de tofu) (ración pequeña)
7,95 €21. Sopa de gallina con fauces de lubina y calabaza (ración grande)
22,80 €21. Sopa de gallina con fauces de lubina y calabaza (ración pequeña)
11,95 €22. “Buda saltando la valla” (Sopa de pepinos de mar con fauces de lubina y hongo "velo de novia")
19,80 €
PESCADOS Y MARISCOS
23. Lubina picante de Sichuan🌶️🌶️
28,90 €24. Lubina con suan cai (col china encurtida)🌶️
28,90 €25. Lubina al vapor
26,90 €26. Cocochas de bacalao estofadas con salsa de soja
17,50 €27. Bogabante salteado con cebollas y cebollino
58,80 €28. Bogabante al vapor con fideos y ajo picado
58,80 €29. Langostinos con salsa Mil Islas de Limón y Wasabi
17,90 €30. Langostinos salteados al estilo Hong Kong
15,80 €31. Langostinos salteados con guisantes
11,80 €32. Huevos revueltos con langostinos
8,95 €33. Langostinos estofados con calabacín
11,95 €34. Buey de mar al estilo Hong Kong🌶️🌶️
28,60 €35. Buey de mar salteado con cebollino y jengibre
28,60 €36. Buey de mar a la pimienta negra estilo Singapur
28,60 €37. Navajas al vapor con ajo picado
18,80 €38. Flan de huevo al vapor con almejas
10,20 €39. Almejas estofadas con calabacín
13,95 €40. Almejas con frijoles negros fermentados y guindillas🌶️
18,80 €41. Vieiras salteadas con espárragos trigueros
18,95 €42. Zamburiñas al vapor con fideos y ajo picado
19,95 €43. Bígaros/Caracolillos salteados🌶️
18,80 €44. Cazuela de rejos de calamar🌶️
13,95 €45. Cazuela de marisco con tofu
12,95 €
CERDO
46. Dúo de char-siu
15,80 €47. Costillas de cerdo agridulce
9,80 €48. Costillas de cerdo fritas al ajillo
12,50 €49. Lomo de cerdo frito a la sal y pimienta
9,85 €50. Lomo de cerdo al estilo Yuxiang 🌶️
10,50 €51. Panceta de cerdo en dos cocciones🌶️
10,50 €52. Cerdo braseado con huevo
13,50 €53.Cabeza de león braseado y relleno de yema de huevo salado
12,95 €54. Cazuela de manitas de cerdo con cacahuetes y tofu fermentado
12,80 €55. Interstinos de cerdo salteados con puerros
12,50 €56. Estofado de panceta curada con calabacín
10,50 €57. Mapo tofu🌶️
9,50 €
CORDERO
58. Chuletillas de cordero braseadas
28,50 €59. Cordero salteado con puerros
18,80 €60. Estofado de cordero con zanahoria y salsa de soja🌶️
26,90 €61. Cazuela de cordero estilo cantonés
26,90 €
TERNERA
62. Ternera picante de Sichuan🌶️🌶️
17,50 €63. Dados crujientes de entrecot con pimienta negra
19,80 €64. Ternera salteada con salsa de ostras
12,50 €65. Estofado de ternera con tomate
14,50 €66. Ternera estofada al curry
13,95 €67. Callos de ternera picante con sangre de pato, intestinos y jamón🌶️🌶️
19,95 €
POLLO
68. Muslo de pollo salteado con chile seco🌶️🌶️
10,80 €69. Polllo Kung Pao🌶️
10,50 €70. Pollo frito taiwanés
8,95 €71. Pollo "tres copas" (Una copa de vino de arroz, una de soja y otra de aceite de sésamo)
9,95 €72. Pollo salteado con brotes de bambú de invierno y setas shiitake
9,85 €
VERDURAS
73. Calabaza rebozada con yema de huevo salado
8,50 €74. Berenjenas chinas al estilo Yuxiang🌶️
10,80 €75. Patatas ralladas agripicante🌶️
7,95 €76. Espárragos verdes salteados con champiñones y setas chinas
8,80 €77. Tirabeques salteados
11,80 €78. Pak choi salteado
7,95 €79. Choy sum al estilo cantonés
9,80 €80. Espinacas de agua salteado con tofu fermentado
9,80 €81. Tofu braseado con puerros
8,95 €82. Yuba (piel de tofu) con pimientos picantes🌶️
10,50 €
ARROCES Y PASTAS
83. Arroz frito especial con vieiras, rejos de calamar, langostinos y espárragos
11,80 €84. Arroz frito estilo Yangzhou
8,50 €85. Arroz frito con pollo
7,95 €86. Arroz frito dorado con ternera
8,95 €87. Arroz frito al curry con piña, langostinos y ternera picada
8,95 €88. Ternera chow fun
10,50 €89. Ternera Char kway teow
12,50 €90.Fideos de arroz estilo Singapur
11,80 €91. Pasta de arroz glutinoso salteada con huevo y verduras
9,80 €92. Arroz blanco
2,50 €93. Fideos estilo Wenzhou
9,80 €94. Fideos salteados con pollo
8,80 €95. Ramen vegano con pak choi y setas shiitake
8,95 €96. Wan tun con aceite de chile estilo Sichuan🌶️
8,80 €97. Mini baozi relleno de carne (3 uds.)
4,50 €98. Mini baozi relleno de pasta de judía roja (3uds.)
4,50 €99. Shaomai (3 uds.)
4,50 €100. Combo dim sum (baozi de carne, baozi de judía roja, shaomai)(3 uds)
4,50 €101. Jiaozi de ternera con zanahoria (12 uds)
10,80 €102. Jiaozi tres delicias (cerdo, langostinos y nirá) (12 uds)
10,50 €103.Jiaozi de repollo, setas chinas y orejas de Judas (12 uds)
8,80 €104. Mantou al vapor
2,50 €105. Mantou frito
2,50 €
POSTRES
Tapioca con leche de coco y mango
6,50 €Jiuniang con longan y bayas de goji
6,50 €Sopa dulce con hongo de las nieves, dátil rojo jujube y manzana Fuji
6,90 €Pera china y kumquats confitados con leche de coco
6,90 €New York cheesecake con fruta de temporada
6,90 €Vasco cheesecake de Idiazábal ahumado
6,90 €Dúo de mochis (matcha y chocolate)
6,90 €
BEBIDAS
Café solo
1,80 €Café cortado
2,00 €Café con leche
2,20 €Carajillo
2,80 €Infusiones
2,50 €Té chino
3,00 €Agua 50cl
2,50 €Agua 1L
2,90 €Agua con gas
2,80 €Cola cola
2,85 €Fanta naranja/limón
2,85 €Sprite
2,85 €Aquarius
3,00 €Tónica
3,00 €Fuze tea
3,00 €Zumos botella
3,00 €Bebida de aloe vera
3,50 €Wong Lo Gat Ice Tea
3,00 €Master Kong Ice Tea
3,00 €Leche de coco
3,30 €Bebida de ciruela
3,00 €Alhambra Especial
2,80 €Alhambra Reserva 1925
3,20 €Alhambra Radler
3,20 €Estrella Damm
2,90 €Voll Damm
3,20 €Turia
3,00 €Keler
3,50 €Inedit
3,80 €Qingdao
3,50 €Free Damm Tostada
3,20 €Kweichow Moutai 500ml 53%vol
399,00 €Wuliangye 500ml 68%vol
239,00 €Luzhou Laojiao Tequ 500ml.52%vol.
98,00 €Jin Zuan Xi Jiu 500ml.53%vol.
88,00 €Licor Confucio 500ml. 38%vol.
29,80 €Red Star Erguotou 500ml. 56%vol.
19,80 €